水稻灌浆结实期田管技术

昆山市粮经站

目前水稻已经进入孕穗抽穗阶段，水稻抽穗以后由营养生长转入生殖生长，根系吸收的水分和养分，叶片制造的碳水化合物，以及抽穗前贮藏在茎秆、叶鞘内的养分均向籽粒输送，供水稻灌浆结实，是最终决定水稻结实率、粒重和产量的关键时期。由于市镇两级领导高度重视水稻生产，全体专技人员通过科技入户与示范方建设，重点开展了技术培训和指导服务工作，提高了广大科技示范户与丰产示范方的生产水平，当前水稻群体较为适宜，个体生长较为健壮，为实现秋熟丰收奠定了良好的基础。灌浆结实期田间管理要在搞好破口期病虫防治和坚持肥药混喷的基础上，必须坚持养根保叶，防止植株生理障碍，控制空瘪粒，提高结实率，特别要重视后期水稻水浆管理，从而实现增粒、增重、增产。

1、切实搞好水浆管理

科学管水有利于以水调肥、以气养根、保叶活熟，因此水稻灌浆结实期应坚持活水灌浆、薄水灌浆和间隙灌浆，尤其是特别要重视抽穗扬花期、灌浆结实期的水浆管理。水稻抽穗扬花期对水分反应较敏感，水层的建立，不仅直接满足水稻的生理需求，同时调节土壤温度；水分的不足，会延缓抽穗，增加空壳，并会削弱光合作用，降低稻株内碳水化合物的含量，这一时期的水分管理，在抽穗前5～3天适当断水2～3天，确保出现“破口黄”的基础上，抽穗期必须建立水层灌溉。籽粒灌浆期，要确保功能叶的活力，延长功能期，以促进光合作用，使茎叶中贮存的有机养料顺利地转运到籽粒中去，增加粒重，减少瘪粒，这一时期虽然需要防止水分不足、造成灌浆不足，但积水过长会使土壤氧气不足，降低根系活力，导致叶片早衰，这一时期的水分管理采取湿润灌溉为宜。因此下一阶段水浆管理应重点做好二方面工作：一是进入抽穗扬花期，要建立水层灌溉；若遇到晴热天气更要掌握水层灌溉，防止高温天气造成结实率下降。二是进入灌浆结实期，要采取间隙灌溉，干干湿湿，保持湿润为宜；特别是乳熟期需要浅水勤灌、断水上水，既有利于养根保叶，又有利于保证籽粒快速灌浆所需用水；蜡熟后期至完熟期，若遭遇不良天气易造成早衰或青枯发生，要强调于收割前 7～5天灌上一次“跑马水”，既有利于防止断水过早而影响粒重和品质，又有利于秋播小麦创造适宜的墒情。

    2、落实抗灾应变措施

    水稻灌浆结实期重点要防止瘪粒的发生，落实后期抗灾应变措施，除了在前中期培育健壮植株、建立适宜叶面积和强大根系增加抗逆性外，主要做好三方面工作：一是要坚持肥药混喷，全面使用安利素、增产素等叶面肥。方法是结合病虫害防治进行肥药混喷，每亩次喷施安利素或增产素2包，并尽可能做到晴天下午喷施，均匀喷雾于穗层，以有利于提高使用效果；丰产示范方要求使用二次。二是要防止早衰、倒伏等生理障碍的发生。早衰表现为下部叶片过早枯黄，并引起根系早衰，继续发展为茎叶早衰，增加瘪粒。防止早衰的措施，主要对于具有早衰趋势的田块，当前要在进行肥药混喷、根外追肥的基础上，特别要重视坚持活水灌溉及防止后期过早断水，以保证稻叶有较高的含氮水平；倒伏有根倒或茎倒，防止的措施特别要合理灌溉，尤其是暴风雨后发生倒伏要及时排水露田，以防茎杆腐烂、穗粒发芽。三是要控制病虫害的发生。要按照病虫测报用好药，控制纹枯病、稻瘟病、稻曲病及螟虫、稻飞虱、纵卷叶虫的发生为害，以减少有机物质的无效消耗，确保增加结实率与粒重。

九月蔬菜农事

昆山市粮经站

九月气候温和，阳光充足，降雨较少，气温开始下降，适宜多种蔬菜生长，最适宜根茎、叶菜类秋播秋栽，本月蔬菜生产以秋播为重点，以及开始部分冬茬蔬菜的育苗，同时本月仍是夏淡季节，仍须加强对冬瓜、茄子、辣椒及各种叶菜的田间管理，使采收提前、拉后，以保证市场的均衡供应和增加效益。尽管本月份气温开始下降，但上旬的温度仍将较高，平均气温可能在 30℃ 左右，同时台风、暴雨和干旱也可能发生，为此要继续抓好自然灾害的预防工作。  

一、播种定植

1.叶菜。本月是秋菠菜、茼蒿、芫荽、草头、荠菜的最佳播种期，秋青菜、塌菜是秋冬我市场的主要品种之一，要做到分期分批播种，管好秋青菜秧苗，为生产提供充足秧苗。露地早秋芹于上旬定植，晚秋芹于上旬播种，品种可选用上农玉芹、黄中王和晚青芹等。8月中旬播种的秋莴笋如耐热二白皮、尖叶莴笋或本地秋莴笋，可在中下旬定植。

2.根菜。9月是萝卜的适播期，白萝卜可选用白玉春萝卜、新白玉春萝卜、夏玉萝卜等。

3.葱蒜。作青蒜（苗）栽培8月下旬至10月均可播种，优良品种有太仓白蒜、本地大蒜等。洋葱为防止播种过早造成先期抽薹，根据我市气候特点掌握在9月下旬播种。

 4.甘蓝、花菜。秋甘蓝一般在上旬结束定植，但推迟到1-2月上市的品种如四月慢甘蓝可推迟到月底定植。旺心种花菜于上中旬定植，慢慢种花菜于中下旬定植。

   二、田间管理

1.加强秋青菜、甘蓝、花菜田间管理。秋青菜是我市秋冬主宰品种，能否种好关系到秋冬间市场供应，本月起大面积定植，但在秋季遇到25度以上高温或长期干旱，容易发生病毒病，严重时会导致毁灭性灾害，应加强管理，注意肥水促进，采取综合性预防措施。甘蓝、花菜活棵后要及时松土追肥和防治虫害。

2.秋延后果菜管理。秋番茄管理，做好秋番茄扎藤、整枝、点花、肥水促进，防病治虫。重点做好病毒病及烟青虫、蚜虫的防治，提高秋番茄的产量与质量。茄子、辣椒要在月初再追施一次肥料，促使生长期延长。

3.继续做好安全使用农药和防病治虫。斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、莱青虫、小菜蛾和蚜虫等虫害相继盛发危害，特别要注意防治蚜虫的为害，因为它是病毒病的媒介，蛴螬等地下害虫也不可忽视，要加强防治力度，做到对症下药，适期用药，科学防治，喷药要掌握交替使用农药。  

4.做好清沟理沟工作。把沟内的杂草、杂物、淤泥等及时清除干净，做到旱能灌、涝能排、排灌两利。

  三、及时采收

由于本月仍处在蔬菜生产淡季，因此不仅要把可采收上市的蔬菜及时采收上市，而且还要把冬瓜、芋艿等蔬菜做好提前、拉后工作，保证淡季市场供应。

测土配方施肥知识问答(十三)

昆山市土肥经站

55、喷肥的用量、浓度如何计算？

    答：喷肥的用量较小，一般为土壤施肥的三十分之一，其用量、浓度应针对不同肥料品种，不同作物种类加以计算。如尿素，若每亩施用0.5公斤，浓度为1%，则应兑水0.5÷1%=50公斤，即将0.5公斤尿素溶解在50公斤水中混匀后用喷雾装置喷肥。又如水稻喷施磷酸二氢钾，每亩用0.15公斤，适宜浓度为0.2%，则应兑水0.15÷0.2%=75公斤，则应将0.15公斤磷酸二氢钾溶于75公斤水中混匀后喷施。

56、叶面喷施肥的技术如何？

    答：叶面施肥，应掌握溶液的浓度、酸碱度、喷施的时间，喷肥的部位及喷肥的次数等。叶面喷肥溶液的浓度因肥料而异，一般大量元素肥料为0.1-0.2%，大田作物除幼苗期和生长衰弱期，施用尿素可放宽至5%左右。微量元素的喷施浓度一般为0.01-0.1%，单子叶植物叶面积小，角质层较厚，可适当加大浓度。在溶液主要供给阳离子时，溶液应调至微碱性；主要供给阴离子时，溶液应调至弱酸性。喷肥时间在傍晚或在有露水的早晨为宜，应避免风雨天，使肥料溶液能在叶片表面停留较长时间。另外，应选择合适的喷肥器具，以雾状喷肥效果最为理想。

农业法律知识问答（十）

《农产品质量安全法》所强调的“八个不得”指哪些？

答：(1)经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，不得销售。 (2)有下列五种情形之一的农产品，不得销售：①含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；②农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；③含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；④使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；⑤其他不符合农产品质量安全标准的。 (3)监督抽查检测应当委托符合规定条件的农产品质量安全监测机构进行，不得向被抽查人收取费用。 (4)监督抽查监测抽取的样品，不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量。 (5)上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门不得另行重复抽查。 (6)对采用快速检测方法检测结果有异议的，被抽检人申请复检，复检不得采用快速检测方法。 (7)农产品销售企业对其销售的农产品，应当建立健全进货检查验收制度；经查验不符合农产品质量安全标准的，不得销售。 (8)对同一违法行为不得重复处罚。

我市开展第三次水稻千亩丰产方互查活动

当前正值水稻生长的关键阶段，近日，昆山市粮经站组织了由玉山镇、千灯镇和淀山湖镇参加的第三次水稻千亩丰产方生产互查活动。通过此次活动，各实施单位在对比中找差距，在差距中求提高，相互监督，相互学习，不但提高了各单位的水稻种植管理水平，还为我市高水平水稻丰产示范方的成功创建打下了坚实基础。

我市开展水稻新品种考察活动

近日，市农林局组织以农技推广中心种子、栽培、植保等技术部门负责人组成的水稻品种推广专家组对我市2008年水稻引种试验、示范及苗头性新品种丰产示范情况进行了为期1天的中期考察，特别是对2009年拟推广应用的武运粳19号、南粳46等新品种多种栽培方式的丰产性、适应性及抗病虫特性开展了考察，为最终确定明年的品种布局统一了认识，并打下了良好的基础。

市果蔬协会组织会员进行创新思维培训

为了增强创新意识，转变思维方式，改进工作方法，加快推进昆山现代都市农业的发展，近日，昆山市果蔬协会组织14名会员参加了由苏州市蔬菜协会举办的创新思维知识讲座，此次讲授内容丰富，内涵深刻，形式生动，特别是对于如何增进个人与企业的创新意识、提高创新能力、促进个人与单位的发展等方面给广大会员留下了深刻的印象，培训达到了明显的效果。

食物中的“清毒高手”

食物中的“清毒高手”近年来国内外科学研究证明，高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。常吃以下食物能有效清除人体有毒物质。

1、菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。

　　2、海带：海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性无素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。

　　3、猪血：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。

　　4、鲜果汁和菜汁：鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。

　　5、含胡萝卜素较多的食物：这类食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑、红薯、南瓜、柿子、木瓜、甘兰、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。

　　6、绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。